... zweiter Versuch - der erste Versuch ging gar nicht!
Der Blumenkohl roch streng durch und der Brownie gab lange "Pfötchen".
Aber die Idee ging mir nicht mehr aus dem Kopf:). Neue Suche, anderes Rezept. ...
... 35 Minuten Backzeit waren mir etwas zu knapp - 10 Minuten länger etwas grenzwertig. ...
... Der Kuchen sieht gut aus:) - ob er auch so gut schmeckt? ...
... Meine Rezept-Änderung gegen den Geruch und den typischen Geschmack: Den zerkleinerten Blumenkohl mit 2 EL Zitronensaft
blanchieren, kalt abbrausen und dann nach Rezept weiter verwenden ... kaum Geruch, schmeckt erstaunlich neutral.
Der Blumenkohl roch streng durch und der Brownie gab lange "Pfötchen".
Aber die Idee ging mir nicht mehr aus dem Kopf:). Neue Suche, anderes Rezept. ...
... Schaut aus wie ein gewöhnlicher Rührteig ...
... 35 Minuten Backzeit waren mir etwas zu knapp - 10 Minuten länger etwas grenzwertig. ...
... Der Kuchen sieht gut aus:) - ob er auch so gut schmeckt? ...
... Man kann den Kuchen essen - doch ich bleibe lieber bei Altbewärtem :))). ...
Das Rezept hört sich ganz gut an, aber Kohl ist eben Kohl und keine Süßspeise.
AntwortenLöschenLG Chrissi